Bolboreta Caimán

Na selva Amazónica atópanse moitas especies de bolboretas, unha das máis coñecidas é a bolboreta Caimán ( Fulgora Lanternaria ) máis coñecida como Machaca. Vive nas zonas boscosas de máis humidade do centro da selva e alimentase da savia de moitas plantas.

 Esta bolboreta ten a forma da cabeza abombada, parece un cacahuete e asemella a un caimán, nas ás posteriores presenta uns grandes ollos falsos, para defenderse dos enemigos expulsa un cheiro forte desplega as ás e levanta a cabeza.

 Hoxe no obradoiro de cociña preparamos unha riquísima bolboreta.

 O que maís nos custaba era colocar a rebanda de pan en forma de ás.

 Para construir as dúas formas de triángulo e no medio situar o corpo alargado.

 Hay quen coméu varias bolboretas do exquisitas que estaban.